Vino

Per produrre vini di qualità è essenziale un costante monitoraggio del processo produttivo che permetta di eseguire, al momento opportuno ed in modo tempestivo, le necessarie operazioni e gli interventi di vinificazione. Per questo Diacron Labs offre agli enologi, ai produttori di vino ed alle cantine un sistema innovativo, dedicato alle analisi di mosto e vino.

L'idea alla base del sistema è fornire un unico strumento con le funzionalità di un vero e proprio laboratorio. Il sistema permette, infatti, di monitorare in maniera semplice, veloce e affidabile tutti i parametri di interesse nelle delicate fasi della vinificazione, anche a coloro che non hanno esperienza nelle tecniche di laboratorio.


AGRIFOOD Carpe Diem è un sistema analitico integrato aperto che consente di eseguire in modo semplice, veloce ed affidabile le analisi su vino e mosto Lo strumento è dotato di una centrifuga integrata e può essere configurato anche per analisi su altre matrici come l'olio e l'aceto. È disponibile un software per la gestione dei dati che permette di inserire le informazioni sui campioni analizzati, consultare i risultati delle analisi effettuate e creare i referti per le varie sessioni di test. Il programma è accessibile da PC, tablet o smartphone.



SOLUZIONE ALL-IN-ONE: laboratorio enologico in un unico strumento

PRESTAZIONI: analisi rapide ed affidabili, direttamente in cantina

STABILITA': non richiede calibrazioni o manutenzioni particolari. Le curve sono già precaricate

SEMPLICITA': grazie alle metodiche semplificate eseguire le analisi risulta alla portata di tutti

FLESSIBILITA': in pochi passaggi è possibile modificare e creare nuove metodiche, adattabili ad ogni esigenza.




Test
Acidità Totale
Acido Acetico (volatile)
Acido Lattico
Acido Malico
AAcido Tartarico
Anidride Solforosa Libera
Anidride Solforosa Totale
Azoto Prontamente Assimilabile (Azoto Alfa Amminico + Azoto Ammoniacale)
Capacità Antiossidante
Catechine
Colore (Tonalità - Intensità)
Etanolo
Polifenoli Totali
Potassio
Rame
Zuccheri Totali (Glucosio + Fruttosio)



I reagenti dedicati ad AGRIFOOD Carpe Diem sono:


PRE-INFIALATI: pronti all'uso per un utilizzo pratico ed immediato senza complicate preparazioni

STABILI: hanno una durata di almeno 12 mesi

PRATICI: forniti in confezioni minime da 10 determinazioni e si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero a 2-8°C


I reagenti per l'analisi di vino e mosto possono essere applicati su qualsiasi fotometro o spettrofotometro sia automatico che manuale.