Vino

Per produrre vini di qualità è essenziale un costante monitoraggio del processo produttivo che permetta di eseguire, al momento opportuno ed in modo tempestivo, le necessarie operazioni e gli interventi di vinificazione. Per questo Diacron Labs offre agli enologi, ai produttori di vino ed alle cantine un sistema innovativo, dedicato alle analisi di mosto e vino.

L'idea alla base del sistema è fornire un unico strumento con le funzionalità di un vero e proprio laboratorio. Il sistema permette, infatti, di monitorare in maniera semplice, veloce e affidabile tutti i parametri di interesse nelle delicate fasi della vinificazione, anche a coloro che non hanno esperienza nelle tecniche di laboratorio.

Reagenti

I reagenti dedicati ad AGRIFOOD Carpe Diem sono:

PRE-INFIALATI: pronti all'uso per un utilizzo pratico ed immediato senza complicate preparazioni

STABILI: hanno una durata di almeno 12 mesi

PRATICI: forniti in confezioni minime da 10 determinazioni e si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero a 2-8°C

I reagenti per l'analisi di vino e mosto possono essere applicati su qualsiasi fotometro o spettrofotometro sia automatico che manuale.

Strumento

AGRIFOOD Carpe Diem è un sistema analitico integrato aperto che consente di eseguire in modo semplice, veloce ed affidabile le analisi di Acidità, Perossidi, Polifenoli totali e Vitamina E negli oli. Lo strumento è dotato di una centrifuga integrata e può essere configurato anche per analisi su altre matrici come il mosto, il vino e l'aceto. È disponibile un software per la gestione dei dati che permette di inserire le informazioni sui campioni analizzati, consultare i risultati delle analisi effettuate e creare i referti per le varie sessioni di test. Il programma è accessibile da PC, tablet o smartphone.