La storia di Diacron International si intreccia con quella del suo fondatore ed attuale presidente, Mauro Carratelli, chimico e ricercatore toscano noto a livello internazionale per le sue ricerche nell'ambito dello stress ossidativo e della sua valutazione.

Nel 1994, dopo anni di ricerche, Carratelli mette a punto e brevetta il d-ROMs Test, il primo test al mondo per la valutazione routinaria, su sangue, dello stato ossidante. Per questo nuovo procedimento ottiene il brevetto in tutti i più importanti paesi europei, oltre che negli Stati Uniti ed in Canada.

Il d-ROMs Test di Diacron International è, quindi, l'unico test brevettato con cui è possibile valutare lo stress ossidativo per via fotometrica e per questo viene utilizzato nei più importanti Centri di Ricerca al mondo, oltre che nei laboratori e nei Centri medici, con risultati di grande interesse di cui la vasta letteratura scientifica ne attesta la riconosciuta validità. Successivamente mette a punto l'OXY-Adsorbent Test, per la misurazione della barriera plasmatica che si oppone all'ossidazione e, successivamente, l'-SHp Test, per il dosaggio dei tioli plasmatici. Anche questi tests riscuotono grande interesse, tanto da essere utilizzati come complemento al d-ROMs Test.

Nel 2000 Mauro Carratelli sviluppa il BAP Test, per la determinazione del Potenziale Biologico Antiossidante del plasma che, per l'informazione fornita e la facilità d'uso, si pone come test complementare al d-ROMs Test e viene così adottato sia in ambito clinico che di Ricerca.

In questi anni Mauro Carratelli orienta la propria ricerca anche in ambito agroalimentare e pone particolare attenzione agli alimenti noti per le proprie capacità antiossidanti come l'olio extravergine di oliva ed il vino. Nel 2008 viene sviluppato il Test Svelarancido per rilevare i composti perossidati negli oli e nei grassi alimentari e nello stesso anno vengono presentati tre nuovi test che completano il Panel Carratelli, quali LP CHOLOX Test (valutazione del livello di perossidi lipidici e, in particolare, di colesterolo ossidato), il MAc Test (valutazione dell'acidità totale su sangue intero) e l'anti-ROMs Test (determinazione differenziale della barriera antiossidante plasmatica). Il percorso di ricerca viene completato con la realizzazione di una nuova strumentazione analitica dedicata, il sistema FREE Carpe Diem. Il FREE Carpe Diem è un fotometro diagnostico dedicato principalmente alla valutazione dello stress ossidativo, ma utilizzato anche per esami chimico-clinici, come la misurazione di colesterolo e glicemia, oggi presente in importanti Università, Centri di Ricerca e centri medici di tutto il mondo.

Il 2015 è l'anno della presentazione del nuovo strumento FREE DUO, fotometro dedicato al Panel Carratelli, che permette l'esecuzione contemporanea di due test ed una guida interattiva che accompagna l'utente nell'esecuzione dell'esame. Uno strumento pensato per facilitare e velocizzare l'esecuzione dei test. Attualmente, l'attività di Ricerca si è focalizzata non solo su nuovi test nell'ambito dello stress ossidativo, ma anche su test innovativi in campo agroalimentare, per misurare la qualità finale di vini e di oli alimentari.